ปลากระพง! สัตว์น้ำที่แสนฉลาดและเป็นมิตรกับร่างกาย

ปลากระพง หรือที่รู้จักกันในชื่อภาษาอังกฤษว่า Mullet เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำเค็มและน้ำจืด พวกมันมีรูปร่าง fusiform ซึ่งช่วยให้เคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัวในน้ำ มีสีเงินเหลือบเทา บนหลังมีครีบหลังแข็งสองแถว และครีบท้องที่ยาวและโค้งไปตามลำตัว ปลากระพงเป็นปลาที่พบเห็นได้ทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและกึ่งร้อน

ปลากระพงเป็นปลาที่กินพืชและสัตว์ เป็น omnivores พวกมันมักจะหากินใกล้พื้นท้องน้ำ โดยกินสาหร่าย ไว้ตัว พlankton และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดเล็ก อีกทั้งยังเป็นปลาที่ค่อนข้างฉลาดและมีพฤติกรรมสังคมสูง

**

**

ชื่อสามัญ	ชื่อวิทยาศาสตร์
ปลากระพง	Mugilidae

วงจรชีวิตของปลากระพง

ปลากระพงวางไข่เป็นจำนวนมากในน้ำทะเล ซึ่งไข่เหล่านี้จะฟักตัวเป็นตัวอ่อนและลอยไปตามกระแสน้ำ พวกมันจะใช้เวลาประมาณ 3-4 สัปดาห์ในการเจริญเติบโตและเปลี่ยนแปลงรูปร่างจากตัวอ่อนเป็นปลาดอก

เมื่อถึงช่วงวัยรุ่น ปลากระพงบางชนิดจะว่ายน้ำเข้ามาในแม่น้ำหรือลำคลองเพื่อหาอาหารและหลบศัตรู ในขณะที่บางชนิดยังคงอาศัยอยู่ในน้ำทะเลต่อไปตลอดชีวิต ปลากระพงมีอายุเฉลี่ยประมาณ 5-10 ปี

ปลากระพง: ประโยชน์ต่อมนุษย์

ปลากระพงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม และมีไขมันต่ำ พวกมันยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น DHA EPA วิตามิน B12 โซเดียม สังกะสี และซีลีเนียม

ในทางการแพทย์ ปลากระพงถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคต่าง ๆ เช่น:

• โรคหัวใจ
• โรคข้ออักเสบ
• โรคเบาหวาน

นอกจากนี้ ปลากระพงยังเป็นปลาที่นิยมในการทำอาหาร โดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย เวียดนาม และฟิลิปปินส์

ปลากระพงสามารถปรุงด้วยวิธีการต่าง ๆ ได้ เช่น ทอด ย่าง อบ นึ่ง หรือทำเป็นซูชิ

ปลากระพง: การอนุรักษ์

เนื่องจากความนิยมในการบริโภค ปลากระพงบางชนิดจึงถูกจับเกินกว่าที่ควรจะเป็น ซึ่งอาจส่งผลต่อประชากรของพวกมัน ดังนั้น การอนุรักษ์ปลา Mullet จึงเป็นเรื่องที่สำคัญ

• การจำกัดการจับปลา: ต้องมีมาตรการควบคุมการจับปลา Mullet เพื่อให้แน่ใจว่าประชากรจะไม่ลดลง

• การสร้างเขตสงวน: เขตสงวนสามารถช่วยปกป้องปลา Mullet และแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมัน

• การเพาะพันธุ์ปลากระพง: การเพาะพันธุ์ปลากระพงในฟาร์มสามารถช่วยลดความกดดันต่อประชากรธรรมชาติ

ปัญหาที่ต้องเผชิญ

นอกจากการจับเกินและการทำลายถิ่นที่อยู่อาศัย ปลากระพงยังต้องเผชิญกับปัญหาอื่น ๆ อีกด้วย เช่น:

• มลภาวะ: น้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรมหรือจากการเกษตรสามารถทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยของปลากระพง
• การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำและระดับน้ำทะเลอาจส่งผลต่อวงจรชีวิตของปลากระพง

สรุป

ปลากระพงเป็นปลาที่สำคัญทั้งทางด้านเศรษฐกิจและนิเวศวิทยา การอนุรักษ์ประชากรของพวกมันจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้มนุษย์สามารถ reap ประโยชน์จากปลาชนิดนี้ต่อไปในอนาคต